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20120921快乐生活一点通美食:阿胶膏的做法

已阅读2016-01-25 14:04 来源:www.zgss01.com 编辑:中国时尚网 分享:

阿胶具有延缓衰老、固肾益精的作用,在今天的快乐生活一点通美食节目中,我们就一起来学习下阿胶膏的做法和作用! 下面是该视频的在线观看和主要内容介绍: 阿胶 阿胶是为马科动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块,古时以产于山东省东阿县而等名。《神农

  阿胶具有延缓衰老、固肾益精的作用,在今天的快乐生活一点通美食节目中,我们就一起来学习下阿胶膏的做法和作用!

  下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:

  阿胶

  阿胶是为马科动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块,古时以产于山东省东阿县而等名。《神农本草经》记载阿胶“主心腹内崩了;劳急洒洒如虐状,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎”。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。

  阿胶膏

  阿胶膏是按照中医处方,将中药再三煎熬,去渣,煎出汁液后再用微火浓缩,加入阿胶熬制,制成的稠厚半流体状内服剂。中医食疗配方中也会选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状,便于食用。

  阿胶膏属于中国传统药膳食疗中的膏滋类,又称膏方,阿胶属于中医动物类药材,两者具有不同的概念。

  阿胶膏的作用

  1、阿胶膏能够促使疾病早愈,尤其对于增加血液中红细胞数和血红蛋白量有一定的帮助,适合需要补血的女性和贫血患者食用。

  2、对女性具有美容养颜的作用,可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱。

  3、对男性具有固肾益精的作用,可以改善男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急、神经衰弱、失眠多梦。

  4、对老人具有延缓衰老,提高免疫力的作用。

  5、对小儿具有改善肺热阴虚,燥咳痰少、咽喉干燥,扶正祛邪,提高免疫力的作用。

  阿胶膏的做法

  1、取阿胶250克,砸碎.

  2、 砸碎的阿胶放在有盖的容器里,用黄酒250ML加盖浸泡2天.(我这个碗没盖,加了两层保鲜膜,不透气就行)

  3、 准备冰糖250克,炒熟磨成粉的芝麻,切成小粒的核桃肉.

  4、 泡透后,加入100ML的热水.

  5、 再把步骤3里的材料加入

  6、 加盖上锅小火蒸1个小时,在蒸的过程中要经常搅拌,以免粘底.等全部融化后取出,凉后放冰箱保存.

  7、食用方法:每日早晚各一次,每次1~2汤勺,加适量温开水冲服.

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